Escapada barata a Bari: qué ver en 2-3 días

Bari no es Roma ni Venecia, y por eso mismo sigue siendo de las escapadas italianas más baratas y auténticas que quedan: un puerto de verdad, un casco antiguo donde las señoras hacen pasta a mano en la puerta de su casa como llevan haciendo toda la vida, y la puerta de entrada a los paisajes más fotografiados de la Puglia. Todo eso a un vuelo directo corto desde España y a precios que en ciudades italianas más conocidas ya no se encuentran. Esta es la guía para verlo bien en dos o tres días.

Por qué Bari es la escapada barata que casi nadie tiene en el radar

Mientras todo el mundo se pelea por encontrar hotel barato en Roma o Florencia, Bari se queda con lo mejor del sur de Italia sin las multitudes ni los precios inflados: un casco antiguo de callejuelas encaladas tan bonito como cualquier otro de Italia, una tradición gastronómica propia (orecchiette, panzerotti, pescado crudo recién sacado del mar) y el punto de partida perfecto para los trulli de Alberobello o las playas de la Puglia. El vuelo, además, es directo y relativamente corto desde España: entre 2 y 2 horas y media desde Madrid o Barcelona. Mira a qué precio sale ahora mismo desde la tuya:

Cuándo ir a Bari para que salga aún más barato

Mejor época para ahorrar: abril-junio y septiembre-noviembre. Evita julio y agosto, los meses de mayor afluencia en toda la Puglia.

Bari y el resto de la Puglia tienen su temporada alta bien marcada: julio y agosto, cuando media Italia se va de vacaciones a esta costa y los precios de vuelo y hotel suben con fuerza. Primavera (abril-junio) y otoño (septiembre-noviembre) son el punto dulce: temperaturas de 20-25°C, todavía se puede disfrutar del mar y los precios bajan bastante. El invierno es más fresco pero suave para lo que es Europa, y es cuando más barato sale volar.

Día 1 en Bari: Bari Vecchia, San Nicola y la calle de las orecchiette

El primer día es para perderse por Bari Vecchia, el casco antiguo: un laberinto de callejuelas encaladas, ropa tendida de balcón a balcón y plazas diminutas que se recorre entero a pie en un par de horas, sin prisa.

En pleno centro de ese laberinto está la Basílica de San Nicolás, con entrada gratuita y abierta prácticamente todo el día: en su cripta, bajo el altar mayor, descansan las reliquias de San Nicolás de Bari —sí, el santo en el que se inspira Papá Noel—, motivo por el que la basílica recibe cada año miles de peregrinos ortodoxos, sobre todo de Rusia. Muy cerca, el Castello Svevo, el castillo normando-suabo que domina el borde del casco antiguo, se puede visitar por dentro por un par de euros.

El otro imprescindible del día es la Strada Arco Basso, conocida como la calle de las orecchiette: cada mañana, sobre todo entre las 8 y las 12, las señoras del barrio sacan mesitas de madera a la puerta de casa y hacen a mano cientos de orecchiette, la pasta con forma de oreja típica de la Puglia, tal y como se lleva haciendo generaciones. Se puede mirar, preguntar y hacer fotos con respeto —y, por supuesto, comprar una bolsa para llevar a casa—.

Día 2 en Bari: el Lungomare, el Petruzzelli y el crudo de mar

El segundo día empieza en el Lungomare Nazario Sauro, uno de los paseos marítimos más largos de Europa: caminar junto al Adriático con el casco antiguo asomando a un lado es gratis y de lo más agradable de la ciudad, sobre todo al atardecer.

De camino, vale la pena parar en el Teatro Petruzzelli, uno de los teatros de ópera más grandes de Italia, reconstruido tras un incendio que lo destruyó en 1991 —se puede admirar la fachada aunque no entres a ver una función—. Y antes de comer, un plan muy propio de Bari: acercarse al Molo San Nicola, donde los pescadores venden y sirven directamente su captura del día —erizos de mar, mejillones crudos, pulpo— con limón y pan, la tradición que aquí llaman crudo barese. Los puestos abren desde el amanecer y lo mejor suele volar antes del mediodía, así que cuanto antes vayas, mejor.

Comer en Bari sin arruinarte

La cocina baresa no busca impresionar, busca llenar bien y barato: pasta hecha a mano, pan y focaccia recién horneados, y todo el pescado que da el Adriático.

Tres clásicos para no fallar

Estos son de los sitios con más solera de la ciudad (confirma horarios antes de ir, que las cosas cambian):

• Osteria delle Travi, en el corazón de Bari Vecchia, lleva desde 1906 en manos de la misma familia: pocos platos en la carta, todos caseros, con las orecchiette al ragù de caballo como especialidad de la casa. Un menú completo con entrante, primero, segundo y bebida ronda los 20-25 €. 📍 Largo Chiurlia 12
• Panificio Fiore, horneando focaccia barese desde 1508 sobre los restos de una iglesia medieval, es toda una institución: ve a primera hora, porque suele agotarse antes de mediodía. 📍 Strada Palazzo di Città 38
• Al Pescatore, en el centro histórico junto al mar, es la referencia para el crudo de mar y el pescado fresco de la zona, con vistas a la lonja desde dentro del propio local: una cena completa de pescado ronda los 35-40 €. 📍 Piazza Federico II di Svevia 6/7

Barato y con buena relación calidad-precio

• Panificio Santa Rita, desde 1921, es de los sitios favoritos de los propios baresi para el panzerotto (una empanadilla frita de tomate y mozzarella): desde 3 €, con cola en las horas punta que merece la pena esperar. 📍 Strada Dottula Bianchi 8
• El Molo San Nicola (mencionado arriba) es también la opción más barata para probar el crudo de mar: unos pocos euros por una ración de mejillones o erizos recién abiertos, de pie junto al puesto del pescador.

Cómo llegar del aeropuerto de Bari al centro

El aeropuerto Karol Wojtyła (BRI) está a unos 8 km del centro. La opción más rápida es el tren, que llega directo a la estación de Bari Centrale en 15-20 minutos por unos 5 €; también hay un autobús (línea 16) que conecta con Piazza Moro, y parada de taxis a la salida de la terminal.

Alberobello, la excursión perfecta para un tercer día

Si te sobra un tercer día, no hay plan más icónico en toda la Puglia que Alberobello, el pueblo de los trulli: casas de piedra con tejados cónicos blancos y grises, únicas en el mundo, que le han valido la declaración de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Pasear por el barrio de Rione Monti, con más de mil trulli en pie, es gratuito y de lo más fotogénico que se puede ver en Italia.

Se llega en autobús de FSE desde Largo Sorrentino, en algo más de una hora (unos 5-8 €), con salidas unas 5 veces al día entre las 8:00 y las 19:30 —conviene mirar bien el horario de vuelta antes de salir, porque no hay tantas frecuencias como en Bari—. Si prefieres no depender del horario del bus, también hay excursiones organizadas de un día completo que incluyen Alberobello y algún pueblo más de la zona.

Cuánto cuesta y cómo encontrar el vuelo más barato a Bari

A diferencia de otras ciudades italianas más grandes, el vuelo a Bari no es diario desde todos los orígenes españoles, así que reservar con margen es lo que más ayuda a encontrar buen precio. Fuera de julio y agosto y volando entre semana es cuando más suele bajar.

La forma más fácil de comprobarlo es decir cuánto quieres gastar y dejar que el buscador haga el trabajo. Abre nuestro buscador inteligente: ya lleva Bari puesto como destino, así que solo tienes que poner tu ciudad de origen y tu presupuesto y buscar —solo vuelo, o vuelo + hotel. Si tus fechas pueden moverse unos días, es más fácil dar con un buen precio.

El truco para montar la escapada completa: busca primero el vuelo + hotel. Cuando tengas el precio definitivo del vuelo (al abrirlo en la web de la aerolínea), apúntalo en la casilla del buscador y, con lo que te queda de presupuesto, te busca los hoteles que entran. Así lo tienes todo ajustado desde el principio.

Para comparar con calma, en nuestra página de vuelos baratos a Bari tienes los precios actualizados desde cada ciudad española.

¿Dudas entre Bari y otro destino? En nuestra guía de escapadas baratas a Europa la comparamos con otras escapadas baratas del continente, con precio y mejor época de cada una de un vistazo.

¿Quieres buscar tu hotel tú mismo? Aquí abajo tienes un mapa con los hoteles de Bari para elegir dónde dormir: elige tus fechas, el número de personas y monta tu escapada.